Lionfish Caribbean
Fangfrisch und nachhaltig - hier stimmt alles!
Im Lionfish Caribbean kannst Du nicht nur fangfrischen und leckersten Lionfish (=Rotfeuerfisch) essen, sondern Dir alles rund um diesen schönen und zugleich giftigen Fisch erklären lassen. Und ein ganz besonderes Souvenir findest Du hier ebenfalls. Aus den Flossen und anderen Teilen des Lionfishs entsteht hier einzigartiger Schmuck, wie bspw. Ohrstecker. Ein sehr nachhaltiges und einmaliges Konzept! Doch der Reihe nach:
Restaurant, Souvenirladen oder Bildungseinrichtung?
Kurze Antwort: alles zusammen! Das Lionfish Caribbean war und hatte, bevor es seine heutige Lokation im Kura Hulanda Village bezogen hat, eine sensationell tolle Bude im Bario Street Food in Otrobanda. Schon damals hatte uns die gute Laune der Crew und das fantastische Essen zu 100% überzeugt und wir wurden zu Wiederholungstätern. Das Bario und sein Lionfish-Stand waren bei jedem Curacao Besuch gesetzt. Lies gerne auch unser Review des Bario.
Lisette vom Lion Fish Stand macht(e) Spaß mit uns – damals im Bario
Was die Inhaberin Lisette aus dem ehemaligen Street Food Stand seitdem gemacht hat, lässt sich kurz so zusammenfassen: Ein beeindruckend nachhaltiges Konzept, das vom Fang des invasiven Lionfishs bis zu dessen vollständiger Verarbeitung wirklich alles vom Fisch in wunderbarer Weise auf Deinen Teller bzw. als einzigartiges Souvenir zu Dir nach Hause bringt.
Und, als sei es nicht genug damit, wird Lisette, die immer noch taucht und selbst Lionfish unter Wasser fängt, nicht müde, Dir, mir und uns allen wirklich jeden Aspekt rund um diesen Fisch zu erzählen. Dazu später mehr!
Mit und an diesen Tafeln wird Dir auf Wunsch alles über den Lionfish erklärt
Das Restaurant & der Fisch
Du findest das Lionfish Caribbean nun nicht mehr als Streetfood Stand im Bario, sondern mittlerweile in einer wunderschönen Location im neu gestalteten Kura Hulanda Village – mitten im Herzen von Otrobanda und nur wenige Laufmeter von der Queen Emma Bridge und dem Kreuzfahrt-Anleger (Curacao Cruise Terminal) entfernt. Draußen warten auf Dich ein paar liebevoll dekorierte Sitzgelegenheiten mit Kissen im Style des Lionfish Caribbean. Innen gibt es zusätzlich ein paar Plätze. Alles ist hier sehr familiär und Du wirst freundlich und lächelnd begrüßt. Auf Wunsch wird Dir der Lionfish erstmal in Ruhe erklärt – bevor Du ihn genießen wirst. So ein persönliches und herzliches Erlebnis gibt es wohl nur hier in der Karibik – auf Curacao.
Das Lionfish Caribbean aus der Luft (pinkes Haus in der Ecke) – im Kura Hulanda Village
Der Fisch und sein Menu
Ein einziger Fisch im Angebot und trotzdem gibt es eine Speisekarte nur für den Rotfeuerfisch? Warum?
Weil der Lionfish durch Lisette zur Delikatesse wurde! Jedes Gericht widmet sich einem anderen Teil des Fisches, wird anders zubereitet, und aktiviert alle Deine Sinne.
Die Speisekarte des Lionfish Carribean Curacao
Klar, den Lionfish bekommst Du an vielen Stellen auf Curacao. In der Regel in der Pfanne frisch in viel Öl ausgebraten (=frittiert) oder direkt aus der Fritteuse. Nirgendwo wird der Fisch selbst allerdings so zelebriert wie im Lionfish Caribbean. Erstaunlich, wie aus einem (eigentlich toxischen) Fisch eine Mischung aus high quality Streetfood und Gourmet-Angebot werden konnte.
Eine Stachel des Fisches wird als Zahnstocher / Gabel gereicht
Ist es Dir auf dem Foto aufgefallen? Statt Zahnstocher o.ä. bekommst Du die Stacheln des Fisches. Stichwort: 100% Wiederverwertung aller Teile des Fisches. Gut für die Umwelt, schön für Dein Auge!
Dein Menu und seine Vor- und Zubereitung
Der frisch gefangene Lion Fish wird vor seiner Zubereitung sauber in seine Einzelteile zerlegt und jedes Teil (z.B. die Brust des Fisches) wird später anders zubereitet bei Dir landen. Lisette und ihr Team sind absolute Spezialisten darin, jedes Teil des Fisches kreativ und schmackhaft vor- und zuzubereiten. Hierbei kommen auch geheime Würzmischungen zum Einsatz, die wir natürlich auch nicht kennen.
Sauber, sag ich!
In Bayern heißt es “sauber, sag ich”, wenn etwas toll läuft bzw. funktioniert. Hier ist alles sauber! Und das meine ich im wahrsten Sinne des Wortes. Schau Dir unser YouTube-Video (=in Kürze online) an und Du wirst sehen, dass im Lionfish Caribbean überall Wert auf Sauberkeit gelegt wird. Sei es Dein Tisch, die Küche, der Abfalleimer vor der Tür: Permanent wird darauf geachtet, dass alles sauber ist. Da schmeckt der frische Fisch gleich noch viel besser.
Alles ist blitzeblank und sauber in der Küche!
Einfach nur einen Drink?
Selbstverständlich musst Du im Lionfish Caribbean kein Menu bestellen und kannst, ganz relaxed, ebenso nur ein Bierchen genießen! Du bist in der Karibik und dies ist hier ebenso selbstverständlich. Genieße Deine Zeit auf Curacao! Du wirst ohnehin schwach und bestellst und kostest den maximal frischen Lionfish. Wo sonst kannst Du das?
Preis-/Leistungsverhältnis
Bislang haben wir Dir nicht verraten, was Dich der Spaß im Lionfish Caribbean kostet. Obwohl Du hier fernab jeder Systemgastronomie bist und jeder Schritt vom Fang bis zum Fisch auf Deinem Teller (bzw. in Deiner Box – siehe Fotos) eine Menge Know-How und Handwerk erfordert, ist die Preiskalkulation von Lisette erstaunlich: erstaunlich günstig für uns!
30 bis 35 ANG kostet Dich eine Portion Lion Fish – umgerechnet also ca. 15 – 18 EUR. Bei uns (in Bayern) kostet ein frischer Fisch (sofern er denn frisch ist) mittlerweile auch rund 30 EUR. Zugegeben: Bei uns gibt es ein paar Beilagen dazu (i.d.R. Kartoffeln) und bei Lisette sind es Tortillas oder z.B. Pommes. Ich finde den Preis nicht günstig, jedoch sehr fair, zumal es sich um einen frischen und echten Wildfang handelt.
Das perfekte Souvenir
Falls Du ein Mann bist, nimm die geniale Auszeit (mit einem Bierchen) und den leckeren Fisch (im Gedächtnis) mit nach Hause! Falls Du eine Frau bist: Schau Dich im Souvenir-Bereich innen im Lionfish Caribbean um. Hier findest Du handgefertigte Einzelstücke aus z.B. den Flossen des Lionfishs. So etwas kannst Du in Europa nicht kaufen! Falls Du Taucher bist: Du findest hier defintiv etwas, was Du als tolle Erinnerung mit nach Hause nehmen kannst. Versprochen! Anders geht gar nicht!
Nachhaltige und zugleich schöne und einzigartige Ohrstecker aus Lionfish. Das perfekte Souvenir!
Ich persönlich habe die Herzlichkeit von Lisette, Ihr offenes Lachen und das leckere Erlebnis für mich mitgenommen! Und Du? Lass es uns gerne wissen! Unten als Kommentar oder auf unseren Social Media Platformen. Wir sind wirklich gespannt, was Du im Lionfish Caribbean erlebt hast!
Fazit
Wir sind immer auf der Suche nach dem ultimativen Restaurant-Tipp auf Curacao. Haben wir ihn hier gefunden? Safe! Du findest im Lionfish Caribbean neben einer wunderschönen karibischen Location ein herausragend freundliches und engagiertes Team, das Deinen Besuch zu einem Erlebnis macht. Und zu guter Letzt bekommst Du leckersten und selbstgefangenen Lionfish (=Rotfeuerfisch), wie Du ihn vermutlich nirgendwo sonst findest. Ein echter Geheimtipp!
Restaurant Lionfish Carribean Curacao
Video
“Ein Bild sagt mehr als tausend Worte.” (Fred R. Barnard)
Schau Dir unser Video auf YouTube an (=in Kürze online) und Du verstehst, warum wir von dem Gesamtkonzept und am Ende vom Produkt auf dem Teller oder in Deinem Ohr so begeistert sind!
In eigener Sache
Nur selten lassen sich Restaurants “hinter die Kulissen” schauen. Bei Lizzet ist dies der Fall. Im Kome oder De Heeren ebenso. Das ist ein ganz tolles Zeichen, dass hier alles top läuft und es nichts zu verstecken gibt. Chapeau! Danke Lisette für diesen tollen Einblick und den leckeren Lion Fish bei Dir! Macht weiter so!
Luft auf ein kleines Quiz? Wir haben 100+ kurzweilige Fragen rund um Curacao zusammengestellt. Viel Spaß beim Rätseln!
Quizfrage
Was ist das Besondere am Williburger?Antwort
Das Burger Patty besteht aus Ziegenhackfleisch. Die Wiege des Williburgers ist das Toko Williwood.
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Lionfish Caribbean
Fangfrisch und nachhaltig - hier stimmt alles!
Im Lionfish Caribbean kannst Du nicht nur fangfrischen und leckersten Lionfish (=Rotfeuerfisch) essen, sondern Dir alles rund um diesen schönen und zugleich giftigen Fisch erklären lassen. Und ein ganz besonderes Souvenir findest Du hier ebenfalls. Aus den Flossen und anderen Teilen des Lionfishs entsteht hier einzigartiger Schmuck, wie bspw. Ohrstecker. Ein sehr nachhaltiges und einmaliges Konzept! Doch der Reihe nach:
Restaurant, Souvenirladen oder Bildungseinrichtung?
Kurze Antwort: alles zusammen! Das Lionfish Caribbean war und hatte, bevor es seine heutige Lokation im Kura Hulanda Village bezogen hat, eine sensationell tolle Bude im Bario Street Food in Otrobanda. Schon damals hatte uns die gute Laune der Crew und das fantastische Essen zu 100% überzeugt und wir wurden zu Wiederholungstätern. Das Bario und sein Lionfish-Stand waren bei jedem Curacao Besuch gesetzt. Lies gerne auch unser Review des Bario.
Lisette vom Lion Fish Stand macht(e) Spaß mit uns – damals im Bario
Was die Inhaberin Lisette aus dem ehemaligen Street Food Stand seitdem gemacht hat, lässt sich kurz so zusammenfassen: Ein beeindruckend nachhaltiges Konzept, das vom Fang des invasiven Lionfishs bis zu dessen vollständiger Verarbeitung wirklich alles vom Fisch in wunderbarer Weise auf Deinen Teller bzw. als einzigartiges Souvenir zu Dir nach Hause bringt.
Und, als sei es nicht genug damit, wird Lisette, die immer noch taucht und selbst Lionfish unter Wasser fängt, nicht müde, Dir, mir und uns allen wirklich jeden Aspekt rund um diesen Fisch zu erzählen. Dazu später mehr!
Mit und an diesen Tafeln wird Dir auf Wunsch alles über den Lionfish erklärt
Das Restaurant & der Fisch
Du findest das Lionfish Caribbean nun nicht mehr als Streetfood Stand im Bario, sondern mittlerweile in einer wunderschönen Location im neu gestalteten Kura Hulanda Village – mitten im Herzen von Otrobanda und nur wenige Laufmeter von der Queen Emma Bridge und dem Kreuzfahrt-Anleger (Curacao Cruise Terminal) entfernt. Draußen warten auf Dich ein paar liebevoll dekorierte Sitzgelegenheiten mit Kissen im Style des Lionfish Caribbean. Innen gibt es zusätzlich ein paar Plätze. Alles ist hier sehr familiär und Du wirst freundlich und lächelnd begrüßt. Auf Wunsch wird Dir der Lionfish erstmal in Ruhe erklärt – bevor Du ihn genießen wirst. So ein persönliches und herzliches Erlebnis gibt es wohl nur hier in der Karibik – auf Curacao.
Das Lionfish Caribbean aus der Luft (pinkes Haus in der Ecke) – im Kura Hulanda Village
Der Fisch und sein Menu
Ein einziger Fisch im Angebot und trotzdem gibt es eine Speisekarte nur für den Rotfeuerfisch? Warum?
Weil der Lionfish durch Lisette zur Delikatesse wurde! Jedes Gericht widmet sich einem anderen Teil des Fisches, wird anders zubereitet, und aktiviert alle Deine Sinne.
Die Speisekarte des Lionfish Carribean Curacao
Klar, den Lionfish bekommst Du an vielen Stellen auf Curacao. In der Regel in der Pfanne frisch in viel Öl ausgebraten (=frittiert) oder direkt aus der Fritteuse. Nirgendwo wird der Fisch selbst allerdings so zelebriert wie im Lionfish Caribbean. Erstaunlich, wie aus einem (eigentlich toxischen) Fisch eine Mischung aus high quality Streetfood und Gourmet-Angebot werden konnte.
Eine Stachel des Fisches wird als Zahnstocher / Gabel gereicht
Ist es Dir auf dem Foto aufgefallen? Statt Zahnstocher o.ä. bekommst Du die Stacheln des Fisches. Stichwort: 100% Wiederverwertung aller Teile des Fisches. Gut für die Umwelt, schön für Dein Auge!
Dein Menu und seine Vor- und Zubereitung
Der frisch gefangene Lion Fish wird vor seiner Zubereitung sauber in seine Einzelteile zerlegt und jedes Teil (z.B. die Brust des Fisches) wird später anders zubereitet bei Dir landen. Lisette und ihr Team sind absolute Spezialisten darin, jedes Teil des Fisches kreativ und schmackhaft vor- und zuzubereiten. Hierbei kommen auch geheime Würzmischungen zum Einsatz, die wir natürlich auch nicht kennen.
Sauber, sag ich!
In Bayern heißt es “sauber, sag ich”, wenn etwas toll läuft bzw. funktioniert. Hier ist alles sauber! Und das meine ich im wahrsten Sinne des Wortes. Schau Dir unser YouTube-Video (=in Kürze online) an und Du wirst sehen, dass im Lionfish Caribbean überall Wert auf Sauberkeit gelegt wird. Sei es Dein Tisch, die Küche, der Abfalleimer vor der Tür: Permanent wird darauf geachtet, dass alles sauber ist. Da schmeckt der frische Fisch gleich noch viel besser.
Alles ist blitzeblank und sauber in der Küche!
Einfach nur einen Drink?
Selbstverständlich musst Du im Lionfish Caribbean kein Menu bestellen und kannst, ganz relaxed, ebenso nur ein Bierchen genießen! Du bist in der Karibik und dies ist hier ebenso selbstverständlich. Genieße Deine Zeit auf Curacao! Du wirst ohnehin schwach und bestellst und kostest den maximal frischen Lionfish. Wo sonst kannst Du das?
Preis-/Leistungsverhältnis
Bislang haben wir Dir nicht verraten, was Dich der Spaß im Lionfish Caribbean kostet. Obwohl Du hier fernab jeder Systemgastronomie bist und jeder Schritt vom Fang bis zum Fisch auf Deinem Teller (bzw. in Deiner Box – siehe Fotos) eine Menge Know-How und Handwerk erfordert, ist die Preiskalkulation von Lisette erstaunlich: erstaunlich günstig für uns!
30 bis 35 ANG kostet Dich eine Portion Lion Fish – umgerechnet also ca. 15 – 18 EUR. Bei uns (in Bayern) kostet ein frischer Fisch (sofern er denn frisch ist) mittlerweile auch rund 30 EUR. Zugegeben: Bei uns gibt es ein paar Beilagen dazu (i.d.R. Kartoffeln) und bei Lisette sind es Tortillas oder z.B. Pommes. Ich finde den Preis nicht günstig, jedoch sehr fair, zumal es sich um einen frischen und echten Wildfang handelt.
Das perfekte Souvenir
Falls Du ein Mann bist, nimm die geniale Auszeit (mit einem Bierchen) und den leckeren Fisch (im Gedächtnis) mit nach Hause! Falls Du eine Frau bist: Schau Dich im Souvenir-Bereich innen im Lionfish Caribbean um. Hier findest Du handgefertigte Einzelstücke aus z.B. den Flossen des Lionfishs. So etwas kannst Du in Europa nicht kaufen! Falls Du Taucher bist: Du findest hier defintiv etwas, was Du als tolle Erinnerung mit nach Hause nehmen kannst. Versprochen! Anders geht gar nicht!
Nachhaltige und zugleich schöne und einzigartige Ohrstecker aus Lionfish. Das perfekte Souvenir!
Ich persönlich habe die Herzlichkeit von Lisette, Ihr offenes Lachen und das leckere Erlebnis für mich mitgenommen! Und Du? Lass es uns gerne wissen! Unten als Kommentar oder auf unseren Social Media Platformen. Wir sind wirklich gespannt, was Du im Lionfish Caribbean erlebt hast!
Fazit
Wir sind immer auf der Suche nach dem ultimativen Restaurant-Tipp auf Curacao. Haben wir ihn hier gefunden? Safe! Du findest im Lionfish Caribbean neben einer wunderschönen karibischen Location ein herausragend freundliches und engagiertes Team, das Deinen Besuch zu einem Erlebnis macht. Und zu guter Letzt bekommst Du leckersten und selbstgefangenen Lionfish (=Rotfeuerfisch), wie Du ihn vermutlich nirgendwo sonst findest. Ein echter Geheimtipp!
Restaurant Lionfish Carribean Curacao
Video
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Nur selten lassen sich Restaurants “hinter die Kulissen” schauen. Bei Lizzet ist dies der Fall. Im Kome oder De Heeren ebenso. Das ist ein ganz tolles Zeichen, dass hier alles top läuft und es nichts zu verstecken gibt. Chapeau! Danke Lisette für diesen tollen Einblick und den leckeren Lion Fish bei Dir! Macht weiter so!
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Kurze Antwort: alles zusammen! Das Lionfish Caribbean war und hatte, bevor es seine heutige Lokation im Kura Hulanda Village bezogen hat, eine sensationell tolle Bude im Bario Street Food in Otrobanda. Schon damals hatte uns die gute Laune der Crew und das fantastische Essen zu 100% überzeugt und wir wurden zu Wiederholungstätern. Das Bario und sein Lionfish-Stand waren bei jedem Curacao Besuch gesetzt. Lies gerne auch unser Review des Bario.
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Was die Inhaberin Lisette aus dem ehemaligen Street Food Stand seitdem gemacht hat, lässt sich kurz so zusammenfassen: Ein beeindruckend nachhaltiges Konzept, das vom Fang des invasiven Lionfishs bis zu dessen vollständiger Verarbeitung wirklich alles vom Fisch in wunderbarer Weise auf Deinen Teller bzw. als einzigartiges Souvenir zu Dir nach Hause bringt.
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Der Fisch und sein Menu
Ein einziger Fisch im Angebot und trotzdem gibt es eine Speisekarte nur für den Rotfeuerfisch? Warum?
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Die Speisekarte des Lionfish Carribean Curacao
Klar, den Lionfish bekommst Du an vielen Stellen auf Curacao. In der Regel in der Pfanne frisch in viel Öl ausgebraten (=frittiert) oder direkt aus der Fritteuse. Nirgendwo wird der Fisch selbst allerdings so zelebriert wie im Lionfish Caribbean. Erstaunlich, wie aus einem (eigentlich toxischen) Fisch eine Mischung aus high quality Streetfood und Gourmet-Angebot werden konnte.
Eine Stachel des Fisches wird als Zahnstocher / Gabel gereicht
Ist es Dir auf dem Foto aufgefallen? Statt Zahnstocher o.ä. bekommst Du die Stacheln des Fisches. Stichwort: 100% Wiederverwertung aller Teile des Fisches. Gut für die Umwelt, schön für Dein Auge!
Dein Menu und seine Vor- und Zubereitung
Der frisch gefangene Lion Fish wird vor seiner Zubereitung sauber in seine Einzelteile zerlegt und jedes Teil (z.B. die Brust des Fisches) wird später anders zubereitet bei Dir landen. Lisette und ihr Team sind absolute Spezialisten darin, jedes Teil des Fisches kreativ und schmackhaft vor- und zuzubereiten. Hierbei kommen auch geheime Würzmischungen zum Einsatz, die wir natürlich auch nicht kennen.
Sauber, sag ich!
In Bayern heißt es “sauber, sag ich”, wenn etwas toll läuft bzw. funktioniert. Hier ist alles sauber! Und das meine ich im wahrsten Sinne des Wortes. Schau Dir unser YouTube-Video (=in Kürze online) an und Du wirst sehen, dass im Lionfish Caribbean überall Wert auf Sauberkeit gelegt wird. Sei es Dein Tisch, die Küche, der Abfalleimer vor der Tür: Permanent wird darauf geachtet, dass alles sauber ist. Da schmeckt der frische Fisch gleich noch viel besser.
Alles ist blitzeblank und sauber in der Küche!
Einfach nur einen Drink?
Selbstverständlich musst Du im Lionfish Caribbean kein Menu bestellen und kannst, ganz relaxed, ebenso nur ein Bierchen genießen! Du bist in der Karibik und dies ist hier ebenso selbstverständlich. Genieße Deine Zeit auf Curacao! Du wirst ohnehin schwach und bestellst und kostest den maximal frischen Lionfish. Wo sonst kannst Du das?
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30 bis 35 ANG kostet Dich eine Portion Lion Fish – umgerechnet also ca. 15 – 18 EUR. Bei uns (in Bayern) kostet ein frischer Fisch (sofern er denn frisch ist) mittlerweile auch rund 30 EUR. Zugegeben: Bei uns gibt es ein paar Beilagen dazu (i.d.R. Kartoffeln) und bei Lisette sind es Tortillas oder z.B. Pommes. Ich finde den Preis nicht günstig, jedoch sehr fair, zumal es sich um einen frischen und echten Wildfang handelt.
Das perfekte Souvenir
Falls Du ein Mann bist, nimm die geniale Auszeit (mit einem Bierchen) und den leckeren Fisch (im Gedächtnis) mit nach Hause! Falls Du eine Frau bist: Schau Dich im Souvenir-Bereich innen im Lionfish Caribbean um. Hier findest Du handgefertigte Einzelstücke aus z.B. den Flossen des Lionfishs. So etwas kannst Du in Europa nicht kaufen! Falls Du Taucher bist: Du findest hier defintiv etwas, was Du als tolle Erinnerung mit nach Hause nehmen kannst. Versprochen! Anders geht gar nicht!
Nachhaltige und zugleich schöne und einzigartige Ohrstecker aus Lionfish. Das perfekte Souvenir!
Ich persönlich habe die Herzlichkeit von Lisette, Ihr offenes Lachen und das leckere Erlebnis für mich mitgenommen! Und Du? Lass es uns gerne wissen! Unten als Kommentar oder auf unseren Social Media Platformen. Wir sind wirklich gespannt, was Du im Lionfish Caribbean erlebt hast!
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Restaurant Lionfish Carribean Curacao
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