Unser Curacao-Quiz
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Quizfrage
Was ist Pika?Antwort
Pika sind eingelegte Zwiebeln mit Chili. Vorsicht, scharf!
Das Eetcafé De Buurvrouw verkauft selbst gemachte Pika an seine Gäste. Vielleicht ein Souvenir, wenn Du etwas Kulinarisches mit nachhause nehmen möchtest.
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Quizfrage
Was ist Bolo di Manteka?Antwort
In der Übersetzung des Begriffs wird wieder einmal Papiamentu als Mischsprache deutlich:
bolo=Kuchen aus dem Portugiesischen und manteca=Butter aus dem Spanischen.
Auf Papiamentu wird das “de” zu “di” und das “c” durch ein “k” ersetzt.Bolo di Manteka ist Butterkuchen – vom Grundrezept her ein Rührkuchen mit Weizenmehl.
Bolos sind saftig und lecker und halten im Kühlschrank mehrere Tage. In allen Supermärkten gibt es sie in den unterschiedlichsten Varianten – wir haben ihn schon pur, 3-farbig, als Marmorkuchen und auch mit Schokostückchen gegessen.Du kannst damit bei Deinen Kindern sicher nichts verkehrt machen.
Klare Empfehlung für Leckermäulchen!
Curacao in Deiner Hosentasche
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Auf Papiamentu wird das “de” zu “di” und das “c” durch ein “k” ersetzt.Bolo di Manteka ist Butterkuchen – vom Grundrezept her ein Rührkuchen mit Weizenmehl.
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