Unser Curacao-Quiz
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Quiz Question
What is Saus Krioyo?Answer
Krioyo is Papiamentu for Creole and Saus stands for sauce.
It is a delicious Antillean sauce consisting of tomatoes, onions and peppers.
The sauce can be eaten with almost any dish, e.g. with meat or fish without its own sauce, but also with funchi, moro or tutu.
Taco from the Cactus Café is particularly good at preparing it.
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What is Saus Krioyo?Answer
Krioyo is Papiamentu for Creole and Saus stands for sauce.
It is a delicious Antillean sauce consisting of tomatoes, onions and peppers.
The sauce can be eaten with almost any dish, e.g. with meat or fish without its own sauce, but also with funchi, moro or tutu.
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Quiz Question
What is Funchi?Answer
A popular side dish in Antillian cuisine. Funchi is made from corn flour, similar to the polenta we are familiar with.
Funchi Hasa is the deep-fried version of Funchi, which can be refined with pineapple juice and turmeric. Dushi!
We recommend Funchi on Wednesdays at Kome – Tapas & more for Tapas Night. There they are served with delicious tomato jam and thin shavings of Parmesan.
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What is Saus Krioyo?Answer
Krioyo is Papiamentu for Creole and Saus stands for sauce.
It is a delicious Antillean sauce consisting of tomatoes, onions and peppers.
The sauce can be eaten with almost any dish, e.g. with meat or fish without its own sauce, but also with funchi, moro or tutu.
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