{"id":7801,"date":"2024-01-19T21:43:38","date_gmt":"2024-01-19T20:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/relaxedcuracao.com\/?p=7801"},"modified":"2024-06-08T21:00:59","modified_gmt":"2024-06-08T19:00:59","slug":"kas-di-piskado-purunchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxedcuracao.com\/bars-restaurants\/kas-di-piskado-purunchi\/","title":{"rendered":"Kas di Piskad\u00f3 Purunchi"},"content":{"rendered":"
\"Die<\/span><\/div>

D<\/span>as Kas di Piskado Purunchi ist kein gew\u00f6hnliches Fischrestaurant. \u201cKas di Piskad\u00f3\u201d ist Papiamentu und hei\u00dft auf Deutsch \u00fcbersetzt \u201cHaus des Fischers\u201d. Genau das ist es auch. Es steht inmitten einer Reihe anderer Fischerh\u00e4user direkt am Ufer. Nur eben mit dem feinen, kleinen Unterschied, dass es seine T\u00fcren f\u00fcr hungrige Besucher ge\u00f6ffnet hat.<\/p>\n

\"Blick

Blick entlang der Fischerh\u00e4uschen in Richtung Osten<\/p><\/div>\n

Immer an der Wand lang<\/h3>\n

Wir befinden uns unweit des schicken “Corendon Mangrove Beach Resort – Curio by Hilton” auf dem John F. Kennedy Boulevard im Stadtteil Mundo Nobo. Wenn wir zur\u00fcckblicken, sehen wir Kreuzfahrtschiffe von hinten – immer noch riesig, obwohl sie ein gutes St\u00fcck weit weg am Mega Pier liegen. Vorbei geht es an den gro\u00dfen, gr\u00fcnen Tanks der Aqualectra Power Plant<\/a>,\u00a0<\/span>die die Trinkwasserversorgung<\/a> der Insel gew\u00e4hrleistet.<\/p>\n

Wo das Fischerhaus genau liegt? Nun, wir sind zun\u00e4chst einmal daran vorbeigefahren. \ud83d\ude2e Dann haben wir einen mit Topfpflanzen und Windspielen dekorierten Balkon gesehen. Erst auf den zweiten Blick haben wir das Schild PURUNCHI entdeckt. Der Rumpf eines Papageifischs daneben verr\u00e4t, was sich hinter der Fassade verbirgt: das aus unserer Sicht wohl beste Fischrestaurant von Curacao.<\/p>\n

\"Der

Hier wohnt jemand mit einem gr\u00fcnen Daumen<\/p><\/div>\n

Zakit\u00f3<\/h3>\n

Direkt gegen\u00fcber kannst Du an der Mauer des Lauf- und Spazierwegs Zakit\u00f3 parken. \u00dcber fast einen Kilometer hinweg haben sich namhafte K\u00fcnstler wie bspw. Sander van Beusekom mit Wandmalereien verewigt. Pr\u00e4dikat: sehenswert!<\/p>\n

Solltest Du ein leidenschaftlicher Jogger sein, dann bist Du am 4,7 km langen Zakit\u00f3 richtig. Er reicht bis nach Piscadera und hat den Schwierigkeitsgrad einfach. Ob das bei \u00fcber 30\u00b0 Grad dann wirklich so einfach ist, musst Du entscheiden. Im Schatten laufen ist nicht, aber daf\u00fcr hast Du einen herrlichen Blick aufs Meer. Ein gro\u00dfer Teil des Weges f\u00fchrt Dich als Uferpromenade am Wasser entlang.<\/p>\n

\"Tanks

Wasserspeichertanks der Meerwasserentsalzungsanlage<\/a><\/p><\/div>\n

Doch widmen wir uns jetzt lieber der Kochkunst.<\/p>\n

Vom Fischerhaus zum Restaurant<\/h3>\n

Die Geschichte des Purunchi begann mit einem After-Work-Bier und Gitarrenmusik der Fischerfamilie am Haus. Es gesellten sich mit der Zeit immer mehr Leute dazu. Irgendwann gab es auch etwas zu essen – Fisch nat\u00fcrlich. Das Ganze fand eine gewisse Regelm\u00e4\u00dfigkeit und aus dem gew\u00f6hnlichen Fischerh\u00e4uschen wurde ein Restaurant. Die Familie bewohnt das Haus auch heute noch.<\/p>\n

\"Fischerboote

Fischerboote neben dem Kas di Piskad\u00f3 Purunchi<\/p><\/div>\n

Herzlich willkommen<\/h3>\n

Wenn Dich noch keiner an der T\u00fcr begr\u00fc\u00dft, wirst Du freundlich mit \u201cBonbini na Purunchi\u201d (= Willkommen im Purunchi) hereingerufen. Bei uns war es Gina und als diese Purunchi sagte, dehnte sie das zweite \u201cu\u201d in die L\u00e4nge: Puruuuunchi. Das h\u00f6rt sich witzig an und es macht Spa\u00df, es ihr gleichzutun. Es ist n\u00e4mlich so, dass jeder, der schon mal da war, das u so ausspricht – eine Art Insider-Kommunikation. Wir lieben es!<\/p>\n

Nat\u00fcrlich sprechen wir kein Papiamentu<\/a>, aber mit H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen und Sprachkauderwelsch funktionierte die Verst\u00e4ndigung irgendwie. So richtig in Fahrt kam sie dann, als Jai von oben heruntergerufen wurde, denn er spricht sehr gut Englisch. Wir f\u00fchlten uns, als w\u00e4ren wir bei Freunden zu Gast – nur eben mit einer geh\u00f6rigen Portion Fisch auf dem Teller.<\/p>\n

Authentisches Flair<\/h3>\n

Tiefer hinein ins Purunchi geht es geradewegs durch die K\u00fcche. Hier gibt es nichts zu verbergen und Du kannst beim Zubereiten der Speisen zuschauen. Das rustikale Ambiente mit den hellen Holzm\u00f6beln verleiht dem Ort eine heimelige Atmosph\u00e4re. Hier geht es nicht darum, wer die feinste Tischdecke hat, sondern darum, besten Fisch zu servieren und dabei eine gute Zeit zu haben.<\/p>\n

\"Stefan

Blick vom Dock aus hinein ins Restaurant<\/p><\/div>\n

Schwimmendes Dock<\/h3>\n

Als Gast sitzt Du entweder im nach vorne hin offenen Bootshaus oder kultig auf dem schwimmenden Dock. Ein Ministeg verbindet die kleine Holzh\u00fctte, die sachte im Wasser schaukelt, mit dem Haupthaus. Das Knarzen des Holzes, das sanfte Wippen, und das Gluckern des Wassers haben eine ganz besondere Wirkung. \u201cSittin on the dock of the bay” von Otis Redding l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen. Fast wurden wir nach dem Essen ein wenig schl\u00e4frig\u2026<\/p>\n

\"Auge

Auge in Auge mit einem Pelikan<\/p><\/div>\n

Gute Aussichten<\/h3>\n

Die Fische, die Du auf dem Grund des seichten Wassers sehen kannst, sind zum Greifen nah. W\u00e4hrend Du gemeinsam mit Pelikanen auf den Fisch wartest \ud83d\ude05 , be\u00e4ugen sie das Geschehen von den Booten nebenan aus. Meine G\u00fcte, die sind –\u00a0 aus der N\u00e4he betrachtet – wirklich gro\u00df! Die Vogel-Schau gibt es quasi zum Lunch gratis dazu. Keine Sorge, die Pelikane stibitzen Dir den Fisch nicht vom Teller \u2013 die Fensterklappen von oben halten sie auf Abstand.<\/p>\n

\"Blick

Zwischen Dock und Haupthaus kannst Du einen Blick auf die Bucht erhaschen<\/p><\/div>\n

Frisch, frischer, Purunchi!<\/h3>\n

Das Men\u00fc ist simpel. Es gibt hier nur ein Hauptgericht auf der Speisekarte, den \u201cCatch of the Day\u201d. Der Fisch ist so frisch, dass er fast noch plantscht. Es gibt keinen Zwischenh\u00e4ndler und keine langen Transportwege. Mehrere Fischer machen tags\u00fcber kurze Ausfl\u00fcge und liefern den Fisch hier ab – sozusagen direkt in die Pfanne. Bei uns war es Rotfeuerfisch aka Lionfish<\/a>, der l\u00e4nger ausfrittiert werden muss als andere Fische, wie Stefan vom Koch erfahren hat.<\/p>\n

\"Frittierter

Rotfeuerfische brutzeln in der Pfanne<\/p><\/div>\n

Weil nicht einmal das Personal wei\u00df, was am n\u00e4chsten Tag so alles ins Netz geht, bleibt es f\u00fcr Dich als Gast spannend bis zu Deiner Bestellung. Wir haben uns sehr \u00fcber unseren Catch of the Day gefreut, weil wir Lionfish lieben. Lediglich die Beilagen stehen von Vornherein fest. Ich pers\u00f6nlich empfehle hier die gebackene Kochbanane: banana \u00e8kstra. Diese kostet auch extra, ist aber extra lecker. Doch so richtig teuer ist das Essen im Purunchi nicht. F\u00fcr umgerechnet ca. 15 Euro bekommst Du den Fang des Tages, wahlweise mit frischem Salat, Funchi<\/a> oder Tutu.<\/p>\n

\"Frittierter

Frisch ausfrittierter Lionfish mit Beilagen<\/p><\/div>\n

F\u00fcnf Sterne f\u00fcr das Kas di Piskad\u00f3 Purunchi<\/h3>\n

Das Purunchi ist kein Sterne-Restaurant, aber Du kannst hier sehr gut Fisch essen, gepaart mit einer Prise lokalem Lebensgef\u00fchl<\/a>. Mach es wie die Inselbewohner und sei zu Gast im Haus des Fischers.<\/p>\n

Von uns bekommt das Purunchi auf alle F\u00e4lle 5 Sterne. Als ob sie das schon beim Malen ihres Namensschildes gewusst h\u00e4tten, finden sich neben den blauen Buchstaben 5 gelbe Sterne. Als kleine Hommage haben wir ein Kurzvideo zu unserem Besuch im Purunchi gedreht:<\/p>\n<\/div>